お店情報

きてみてこの店「カフェ ミルキー諏訪店」

 JR上諏訪駅前の商業ビル「アーク諏訪」3階に、ハーブ研究所ミルキーハウス(山梨県北杜市)代表でフードコーディネーター、薬膳料理研究家の輿石みゆきさんがカフェをオープンしました。日本人の体質に合った薬膳食材の野菜をテーマとし、薬味スパイスを取り入れたパスタやカレー、キッズプレート、日替わりメニューなどを、最高級の生オリーブオイルを使用した和イタリアンのスローフード食として提案。明野の自社農園のニンニクをはじめ、無農薬野菜と化学調味料無添加を基本としています。同研究所研修生が調理し、価格を抑えて提供。カフェに隣接する調理研修室では、毎週月曜日午前と午後の2回、輿石さんが料理教室を開催し気軽に体験することができます。
■営業時間:午前9時~午後7時■定休日:火曜日(祝日の場合翌日)■住所:諏訪市諏訪一丁目6番1号 アーク諏訪3階■電話:0266・52・8980
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2019年 7月 5日号掲載)。

住所 諏訪市諏訪一丁目6番1号 アーク諏訪3階
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2019年07月05日
           
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