お気に入り！このお店　レストラン 柴﨑

　柴﨑はオープン10年目。グランドピアノとドラムがあり、音響や照明も本格的な設備を備えた、ライブと食事が楽しめるお店として評判です。
　この店舗は以前、コーヒーショップで、オーナーの柴﨑直也さんはレストランを始めるにあたり、当時の雰囲気を大切に改装（イスは当時のもので、がっちりとして大きめ。ずっと座っていても疲れません）。
　イスとテーブルなので、カジュアルな感じの懇親会や女子会、歓送迎会などにも最適。宴会プランは2500円～（多いのは3000円のコース）で、取材時はサラダ、魚料理（アヒージョ）、鶏ソテー、ピザ、パスタ、デザート。夏メニューでは冷製パスタや冷しゃぶなども登場し、プラス1500円で２時間飲み放題がセットできます。
　「料理は、たくさん出します（笑）。せっかく来てもらったのだから、お腹一杯で帰っていただきたいです。飲み放題も個人店ではキツイこともありますが、お客さまに喜んでもらっているので」と柴﨑さん。
　コース料理の味とボリュームが評判で、リピーターを増やしてきました。料理は記録を残して、前回と同じものを出さないよう工夫しています。人数は40名ぐらいまでで、立食は応相談。１週間前までの予約ですが、少人数なら前日でも対応できる場合があります。
　昼も人数によってはランチ予約を受けています（1500円～）。食事つきで、アマチュア演奏家のコンサートや発表会などもできます（料金は相談）。設備が本格的なので「プロになった気分で、気持ちよく演奏できる」と喜ばれているそうです。

■住所：上田市中央2-12-1
■電話：0268-23-4839
■営業時間：予約営業

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2019年６月22日号掲載）。