お店情報

あの店この店=「あげカフェ 銀の匠(ぎんのたくみ)」

▲クリームチーズ&ブルーベリー(350円)
▲クリームチーズ&ブルーベリー(350円)
▲チーズ生のり(390円)
▲チーズ生のり(390円)

 あげ焼きパン「象の耳」専門店として3月にオープン。各地にフランチャイズで展開しており、長野県では初の出店となる。 「象の耳」は、特製の生地を軽く揚げてから高温で焼くという独自の製法で油っぽさをなくし、外はサクサク、中はフカフカ、モチモチの食感。より多くの人が口にできるよう、生地には卵や乳製品を使っていない。 スイーツ系からチーズをトッピングした軽食系まで、メニューは20種類(200円〜)。新登場の同店オリジナル「チーズ生のり」は、後を引くおいしさだ。 テイクアウトもできるが、「出来たて5分以内が一番おいしいです」とオーナーの土屋三紀さん。冷めてしまった場合は電子レンジで温め直すと、フカフカモチモチの食感になるという。
■住所:小諸市御影新田1850-1 ユーパレット小諸店内■電話:080・5678・3232■営業時間:午前11時~午後7時 ※火曜~木曜日は6時まで■定休日:月曜日 ※臨時休業あり■駐車場:あり
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2019年 6月20日号掲載)。

住所 小諸市御影新田1850-1 ユーパレット小諸店内
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2019年06月20日
           
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