お気に入り！このお店　フルール・ドゥ・ペシェ モモカ

　フレンチのお店として９年目、フルール・ドゥ・ペシェ　モモカは平日のランチでも予約をお勧めします。
　ランチ2200円は前菜とメイン、デザートを選ぶことができます。記者はメインに東御市産ホエー豚ヒレロースト（プラス300円）をチョイス。しっとりと柔らかで、ホエー豚のおいしさがストレートに感じられました。
　何よりうれしかったのは、たっぷりの野菜の付け合わせで、シェフの名取誠司さんが「めっちゃおいしい」と言うアスパラ、カブ、ウドやワラビ。フレンチで山菜？　と意外な気もしましたが、すべてこの時季に芽吹くもの。さわやかで軽快な食べ口、体のなかを風が通るようでした。
　野菜は家族が作っている畑と、つきあいのある農家から届きます。山菜やこれから出る夏キノコなどは、自分で山に入って採ってくるそう。「東御市は野菜も果物もなんでもおいしい。素材を大切に、フレンチの技術で〝今・ここでしか食べられない料理〟を楽しんでほしい」。
　夜は前日までに予約の、おまかせコースのみ（4000円～）。昨年夏に始めて話題を集めたスペシャリテ桃の冷たいスープは７月から、6000円のコースで提供（アラカルトでも出す予定）。
　東御市産ワインを合わせるのがお勧め。ワインも料理も、その土地の気候風土のたまものです。

■住所：東御市滋野乙2213
■電話：0268-64-3220
■営業時間：カフェ10・00～11・00ラストオーダー、ランチ11・30～14・00同、カフェ14・00～15・30閉店、ディナー18・00～20・00ラストオーダー（22・00閉店）
■休日：(日)を基本とした不定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2019年６月８日号掲載）。