お店情報

あの店この店=「Organic Cafe DITO(オーガニック カフェ ディト)」

▲キッシュプレート(1200円)。プラス200円でコーヒーが付く
▲キッシュプレート(1200円)。プラス200円でコーヒーが付く
▲手前:季節のフルーツタルト(600円~。取材時は「いちご」600円)奥:バスクチーズケーキ(550円)
▲手前:季節のフルーツタルト(600円~。取材時は「いちご」600円)奥:バスクチーズケーキ(550円)

 標高1128㍍、時間がゆっくりと流れる静かな場所にある。珪藻土(けいそうど)や無垢(むく)の木など、自然素材で仕上げた店内は、ゆったりとした空間。窓が切り取る美しい自然は、日ごとに表情を変える。 店を営むのは川崎市から移住した指方哲也さんと祐子さん夫妻。地元産の無農薬野菜や平飼いのニワトリの卵、きちんと作られた調味料など、食材を吟味し、手間を惜しまず全て手作りしている。 ランチタイムのお薦めは「キッシュプレート」。キッシュはホール型なので、生地のサクサク感をより楽しめる。目にもおいしいデザートもそろっている。
■住所:東御市新張2032■電話:0268・80・9065■営業時間:午前9時~午後3時半ラストオーダー。ランチタイムは午前11時~午後2時■定休日:月曜~木曜日■駐車場:6台
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2019年 5月 2日号掲載)。

住所 東御市新張2032
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2019年05月02日
           
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