あの店この店＝「USHIWAKAMARU（ウシワカマル）」

▲ランチメニューからパスタの「マルゲリータ」（1500円）

▲サーロインステーキ、信州福味鶏のステーキ、野菜とミートローフの串焼きが盛られた「クイーン」

　昼は洋食店、夜は肉と酒を楽しめるバルとして3月にオープン。お肉博士１級で、お肉グルメマイスターの店主・油井健吾さんと、チーズソムリエの羽山信貴さんの二人が腕を振るう。ランチはイタリアンの経験を生かしたパスタやピザ、油井さんが厳選した肉で作るハンバーグやローストビーフなどから選べ、サラダ、スープ、ドリンク付きで1500円～。　豪快に肉を食べたい人には、溶岩石で肉のうま味を逃がさずこんがりジューシーに焼き上げるボリューム満点の肉盛りプレートがお薦め。「クイーン」（4120円）と、内容がグレードアップする「キング」（6480円）がある。　

■住所：佐久市岩村田3142-11
■電話：0267・77・7153■営業時間：午前11時半～午後3時半、午後6時～午後10時（最終入店）■定休日：水曜日（臨時休業あり）■駐車場：あり
※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2019年4月18日号掲載）。