お店情報

あの店この店=「croissance(クロワサンス)」

▲2700円のランチコースの前菜「信州サーモンのミキュイ」
▲2700円のランチコースの前菜「信州サーモンのミキュイ」
▲信州みねむら牛のロースト その日のソースで(2808円~)
▲信州みねむら牛のロースト その日のソースで(2808円~)

 2月21日にオープンしたフレンチレストラン。ランチはお得なコース、ディナーはアラカルトがそろい、ぶらっと立ち寄り、お酒を一杯…というような使い方もできる。  
 オーナーシェフの青木丈(たけし)さんは、食材やワインを、信頼のおける生産者と直接取り引きしており、「生産者の思いをお客さまに届ける橋渡しをしたい」と話す。 ランチは1620円と2700円の2コース。ため息が出るような美しい一皿が、目も舌も十分に楽しませてくれる。 ディナーのアラカルトは486円~。ワインは「Kidoワイナリー」をはじめとした県内のワイナリーの逸品や、海外の自然派など、品ぞろえに自信を見せる。日替わりのグラスワインは540円~。
■住所:佐久市佐久平駅南10-2 永存第一ビル2F
■電話:0267・88・5085■営業時間:正午~午後2時、午後6時~9時半 *どちらもラストオーダーの時間■定休日:不定■駐車場:あり
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2019年 4月 4日号掲載)。

住所 佐久市佐久平駅南10-2 永存第一ビル2F
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2019年04月04日
           
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