街かどExpress　湯川沢

鯉のうま煮御膳

　「湯川沢（ゆかわざわ）」は、本棟造りの古民家でコイを中心とした川魚料理を堪能できるお店です。その歴史はコイの養殖を始めた1887年に始まり、仕出しの経験を生かして2013年から完全予約制の料理店をオープン。清流を引いたいけすでしっかりとコイの臭みを抜くため、そのおいしさに驚く客も多いそう。うま煮と洗いがついた「鯉のうま煮御膳」（1500円・税別）がおすすめ。会席料理は3500円（税別）から。予約は１人から30人まで受け付けています。通信販売も行っています。

■ＨＰ：http://yukawazawa.jp/
■電話：0265・43・3240
■住所：阿智村春日1657-1
■営業時間：11：00～　完全予約制
■休み：水曜日
■駐車場：有

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊いいだ　2019年３月28日号掲載）。