お店情報

あの店この店=「八風水産市場」

「海に面していない佐久平で、新鮮でうまい魚がいつでも食べられるようにしたい」と、全国各地の漁港からさまざまな魚介を仕入れ、佐久平の飲食店、ホテルなどへの卸や直営する飲食店で提供している。飲食店が仕入れるイメージが強い同市場だが、実は一般の人も購入できる。 水産市場の敷居を低くして、より多くの人に利用してもらおうと、毎週土曜日に「得とく市」と題したセールを始めた。同セールでは、各種魚介の特売のほか、マグロの頬肉、頭肉、カマ、尾肉、中骨(身付き)といった珍しい部位を調理した実演販売も行う。
■住所:佐久市佐久平駅東3-1■電話:0267・66・7809■営業時間:午前9時~午後2時 ※得とく市は、午前11時~午後3時■定休日:水・日曜日、祝日■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2019年 2月28 日号掲載)。

住所 佐久市佐久平駅東3-1
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2019年02月28日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉