あの店この店＝「ビアードパパの作りたて工房」

　長野駅ビルMIDORI長野に９月、シュークリームの専門店『ビアードパパの作りたて工房』がオープンしました。
　注文を受けてから、その日に焼き上げた生地にクリームを入れて仕上げるため、生地表面はサクサク、中はモチモチした食感をそのまま楽しむことができます。できたての生クリームとカスタードクリームを混ぜ合わせたオリジナルのクリームは、甘さ控えめでしっとり。定番の「パイシュークリーム」１７０円。甘い風味と香ばしさが特徴の「クッキーシュー」１９０円。月替わりシューは１１月末まで「大学いもシュー」２３０円。１２月２０日(木)ごろまで、プチシューでデコレーションしたクリスマスケーキ（４号サイズ）の予約受け付け中。価格は税込み。

■住所：長野市南千歳１～２２～６　MIDORI長野１階
■電話：０２６・２１７・１９５５
■営業時間：１０:００～２０:００
■休日：MIDORI長野に準じる
＊HPあり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊長野　2018年11月24日号掲載）。