きてみてこの店「カフェ＆ショップ 沙羅桑（さらくわ）」

　水耕栽培で作った桑を使用した料理と健康食品を扱う店として、諏訪市中洲で営業していましたが、岡谷市加茂町の自社工場内に先月、移転オープンしました。「栽培の様子を窓から眺めながら、おいしい料理を味わえる」と好評。食事は全て自社工場産の桑の根で取っただしを使用し、葉物野菜も全て水耕栽培のものを提供。ランチは「キーマカレー」「チキンのトマト煮」（各９８０円）の２種類でサラダ、スープ、ドリンク付き。スイーツやテークアウト可能の軽食も充実し、「桑寒天パフェ」（４００円）や「キーマカレーサンド」（３５０円）が人気。「９月８日は桑の日イベントを開催します。桑うどんの特価販売やプレゼントもあります。キッズスペースもあるのでお子様連れも安心してご来店ください」と同店。

■営業時間：午前１０時～午後５時
　　　　　　　　（ランチは午前１１時半～午後２時）
■定休日：　土・日曜日　（毎月第２土曜日は営業）
■住所：　岡谷市加茂町１－６－６　吉田館工場棟
■電話：　０２６６・５５・５１５４

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊すわ 2018年９月７日号掲載）。