お店情報

あの店この店=「ふくや」

 昔ながらの中華そばを提供する『ふくや吉田4丁目店』はしばらく休業していましたが、8月から営業を再開しました。
 創業50余年。夜鳴きそばから始まり、代々製法を忠実に受け継ぎ、変わらぬ味が特徴です。
 メニューは中華そば800円のみ。スープは、豚ガラだけで仕込んだシンプルなだしに長年にわたり使ってきた特製のしょうゆだれを合わせます。やわらかく煮込んだチャーシューの脂がスープに溶け出し、あっさりしながらもコクがあります。もっちりした縮れ麺にスープがよく絡み、後を引くおいしさといいます。
 自販機がありセルフサービス方式です。チャーシューブロックのテークアウトは、1ブロック一律1200円。価格は税込み。

吉田4丁目店
■住所:長野市吉田4~18~24
■電話:026・219・2360
妻科店
■住所:長野市妻科31~1
■電話:026・234・0384
2店共
■営業時間:11:00~20:00
■休日:月曜日
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2018年8月25日号掲載)。

住所 長野市吉田4~18~24/妻科31~1
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2018年08月25日
           
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