きてみてこの店「丼（どんぶり）なから」

　東京の割烹（かっぽう）や地元の病院内のレストランで調理の経験を積んだ森元仁さん、妻の由佳さんが夫婦で営む丼料理の店。メニューは、「照り焼きチキン丼」「牛すじ丼」「漬け丼」（各８００円）、「高野豆腐の卵とじ丼」（５００円）など１２種類。お薦めの「もつ焼き丼」（８００円）は、３時間以上ボイルし臭みを抜いた軟らかい豚白モツを、信州みそのたれを絡めフライパンで香ばしく焼き上げた一品。全ての丼に小鉢２品とみそ汁が付き、ご飯の大盛り無料。栄養豊富な黒練りゴマと牛乳で作る、由佳さん特製の「ごまプリン」は、丼とセットで１００円。「夜の宴会もどうぞ。県内の珍しい日本酒もそろえていますので、ぜひお気軽にご利用ください」と仁さん。

■営業時間：　午前１１時半～午後３時、午後５時半～８時（ラストオーダー）
　　　　　　　　　金、土曜日は午後９時（ラストオーダー）
■定休日：　水曜日、第２・４木曜日
■住所：　諏訪市中洲字長沢１４４７－１
■電話：　０２６６・５５・６０５０

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊すわ 2018年５月11日号掲載）。