あの店この店＝「ヴィーナスコート佐久平」

4月の「おいしい信州ふーど(風土)らんち」。メイン料理は「春カツオの瞬間燻(くん)製 桜の香り 県内産のこごみ添え 生姜醤油ソース」。ちなみに肉料理は「信州ポークのフィレ肉 桜の葉包み」

　スタイリッシュな「ゲストハウスウエディング」が好評の結婚式場。施設内のレストランで一般客向けに、平日限定のフレンチのランチコース「おいしい信州ふーど（風土）らんち」（1800円。各日20食限定、前日までに要予約）を提供している。ウエディング会場ならではの華やかな雰囲気の中で食事が楽しめる。
　メニューは月替わり。県が認定している「おいしい信州ふーど（風土）」ブランドの食材や、地域の旬の食材を使った季節感あふれる内容となっており、目でも舌でも楽しめる。コースは食前酢から始まり前菜、主菜、デザートにパンと飲み物が付き、主菜は肉か魚のどちらかを選ぶ（両方の場合はプラス1000円）。
　野菜をたっぷり使った華やかな料理は、女性を中心に口コミでファンが増えている。

＊予約制
■住所：佐久市長土呂1169-7
■電話：0267・67・6000
■営業時間：ランチタイムは午前11時半～午後2時ラストオーダー
　　　　　　　　＊提供は月・水・木・金曜日。結婚式で休みの時もあり。
　　　　　　　　　土・日曜日は要問い合わせ
■定休日：火曜日
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2018年３月29日号掲載）。