お店情報

きてみてこの店「手打ち蕎麦12ケ月」

 地元八ケ岳山麓産のそば粉を使用した手打ちそばの店。古民家をリノベーションした懐かしい雰囲気の店内で味わう、風味の良い細打ちそばが人気です。そばを打つのは旅館の厨房やそば店で調理の経験を積んだ坂下浩治さん。旬の食材を使い、季節感を取り入れた料理も評判です。昼のお薦め「12ケ月デザートセット」(1998円)は、和食を中心とした月替わりの前菜4品ほどと、手打ちそば、妻の美穂さん手作りのデザート3品にコーヒーか紅茶付き。前菜とそばの「12ケ月セット」(1620円)や単品のそばもあります。夜は昼セットに1品加わるコースメニュー。「田舎の景色を楽しみながら、ゆっくり味わっていただきたい」と浩治さん。

■営業時間: 午前11時~午後3時(ラストオーダー午後2時半)
         午後5時半~8時半(ラストオーダー午後8時)
         ※そばが終わり次第閉店
■定休日: 木曜日、臨時休業あり
■住所: 茅野市豊平南大塩3752-2
■電話: 0266・78・8454

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2018年3月16日号掲載)。

住所 茅野市豊平南大塩3752-2
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2018年03月16日
           
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