お店情報

あの店この店=「たかちゃん・ふぁーむ Shop&Café」

(手前右から時計回りに)「モンブラン」、「花豆モンブラン」、自家製ジャム入りの「こうみぱふぇ」(432円)、「おりじなるプリン」
(手前右から時計回りに)「モンブラン」、「花豆モンブラン」、自家製ジャム入りの「こうみぱふぇ」(432円)、「おりじなるプリン」
(左から)「岩魚(イワナ)のオイル煮」と「信州サーモン アヒージョ」(各972円)
(左から)「岩魚(イワナ)のオイル煮」と「信州サーモン アヒージョ」(各972円)

 フルーツやミルクのジャム、岩魚(イワナ)や信州サーモンのおしゃれな瓶詰めなど、多彩な加工品を手掛ける「たかちゃん・ふぁーむ」が昨年秋、新たに展開させたスイーツショップ。八ヶ岳山麓産の濃厚なジャージー牛乳や特産の花豆、旬の果物など、地域の食材を使うことをモットーにしている同社ならではのスイーツを販売している。
 看板商品は、地元産の大粒の花豆をぜいたくに使った「花豆モンブラン」(519円)と小布施栗を使った「モンブラン」(540円)。ジャージー牛乳をたっぷり使った「おりじなるプリン」(411円)は、パッケージにジャージを着た牛のシールを貼るあたり、なかなかシャレが効いている。イチゴを使った華やかなスイーツもお薦めだ。
 カフェではケーキが食べられるほか、予約制でランチやパーティー料理も提供している。

■住所:小海町豊里3040-1
■電話:0267・78・3708
■営業時間:ショップ:午前9時~午後6時(木曜日は11時オープン)、
カフェ:午前11時~4時半ラストオーダー
■定休日:水曜日
■駐車場:3カ所で計10台(店舗前は2台)

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2018年3月8日号掲載)。

住所 小海町豊里3040-1
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2018年03月08日
           
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