きてみてこの店「藪之華（やぶのはな）」

　諏訪湖畔にオープンしたそば店。６０席ある店内は開放感があり、落ち着いた雰囲気で女性にも人気です。「歯応え、喉越し良く芳醇（ほうじゅん）な香り」を追求した独自配合のそばと、吟味した材料で丁寧に作るそばつゆは「抜群の味わい」と評判。メニューには先付けに煮物、漬物、合鴨スモークマリネ、甘味が提供され、そばを待つ間も楽しめます。長崎県の波佐見焼で統一した器も話題。「割り子そば」（１１００円）＝写真＝は、とろろ、山菜きのこ、小エビ天ぷらが３種別盛りで楽しめる人気メニュー。そばと自家製だれの「たれかつご飯」など、ボリューム満点のセットメニューもあります。「こだわりのおいしいおそばをぜひお召し上がりください」（同店）

■営業時間：　平日　午前１１時～午後３時（ラストオーダー午後２時半）
　　　　　　　　　土、日、祝日　午前１１時～午後３時（ラストオーダー午後２時半）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後５時～８時半（ラストオーダー午後８時）
■定休日：　不定休
■住所：　諏訪市湖岸通り１－５－１１
■電話：　０２６６・５８・４１７２

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊すわ 2018年２月２日号掲載）。