お店情報

あの店この店=「KARUIZAWA GARDEN FARM CAFÉ(カルイザワ ガーデン ファーム カフェ)」

「軽井沢高原いちごの贅沢パフェ」。豪華さに声を上げるお客も多い
「軽井沢高原いちごの贅沢パフェ」。豪華さに声を上げるお客も多い
「いちごとクリームのシューケーキ」と、オリジナルハーブティー(いちごのシロップ添え。単品で702円)※飲み物は、スイーツや食事と一緒に頼むと100円引き
「いちごとクリームのシューケーキ」と、オリジナルハーブティー(いちごのシロップ添え。単品で702円)※飲み物は、スイーツや食事と一緒に頼むと100円引き

 年間通してイチゴを出荷している町内の「軽井沢ガーデンファーム」が経営しているカフェ。ドッグサロンや犬用の輸入グッズ・洋服のショップも併設した複合施設「at Terrace(アットテラス)」内にあり、愛犬と利用する人も多い。
 華やかさ、ボリュームともにナンバーワンなのが「軽井沢高原いちごの贅沢(ぜいたく)パフェ」(1188円)。コクがありながらも軽やかな口当たりの生クリームから、飾りのホワイトチョコレートに至るまで、チーフパティシエの高橋万梨那さんの気持ちと技術を詰め込んだ一品だ。サクサクのシュー皮と滑らかなクリーム、イチゴの酸味の組み合わせが好評の「いちごとクリームのシューケーキ」(432円)もお薦め。
 キッシュなどの軽食やイチゴを使ったドリンク、愛犬用のナチュラルフードも用意している。

■住所:軽井沢町軽井沢1323-1244
■電話:0267・42・8248
■営業時間:午前10時~午後5時 *季節により変動あり
■定休日:月曜・火曜日(1月~3月) *4月~12月は火曜日
■駐車場:7台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2018年2月1日号掲載)。

住所 軽井沢町軽井沢1323-1244
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2018年02月01日
           
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