お気に入り！このお店　蓼科牛 焼き肉 いっとう

　伊勢神宮奉納牛で、質の高いおいしい肉として人気の蓼科牛を、産地である立科町で味わえるいっとう。
　社長の角田大徳さんの家は蓼科牛の生産農家で「なるべく抑えた価格で、多くの人に食べてほしい」との思いで一昨年８月にオープン。一頭丸ごと仕入れで、すべて味わい尽くします。
　お勧めは限定のサーロインランチ1880円（税別）。えっ、このお肉がこの値段で!?　というもの（残念ながら記者が訪れた日はすでに売り切れ）。
　焼き肉ランチ1180円は取材時は赤身とカルビ、牛特有のクセがほとんど感じられず、柔らかで甘く、脂もあっさり。この値段でこのお肉なら大満足です。
　ランチは、ライスの盛りが３種類あり、おかわり無料。サラダ、みそ汁、漬物付きで、もちろん米も野菜も立科産。漬物も、「母が漬けています」。
　夜は９種類を盛り合わせたいっとう盛り（１人前2380円、２人前～）、希少部位を含むその日の厳選メニューの蓼科おまかせ盛り（２～３人前6580円）がよく出ます。牛モツ鍋（１人前1580円、２人前～）は、本場博多の職人さん直伝の味。
　ひと通り食べられるコースは4000円～で、前日までに予約を。
　店内は９テーブルあり、仕切られているので落ち着いて食事ができます。店舗向かって右側が直売コーナーで、お得な切り落とし肉や珍しい牛のソーセージなどもあり、お土産にできます（10・00～18・00、途中休憩あり）。

■住所：立科町茂田井2500-1
■電話：0267-56-3317
■営業時間：11・00～14・00（ラストオーダー）、17・00～22・00（ラストオーダー21・30）
■休日：(火)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2018年１月27日号掲載）。