お店情報

あの店この店=「モダン割烹 ほとなり」

おまかせコースの一例(4000円)
おまかせコースの一例(4000円)
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内

 店名にある “モダン割烹”は、店主・武藤隆秀さんと利里奈さん夫妻の造語。格式張らない、気軽に立ち寄れる割烹を目指している。
 もともとフランス料理のシェフだった隆秀さん。自分が理想とするスタイルには、和食の要素も必要と、一時、和食へ転向。両方の経験を生かした店を3年前にオープンし、1月5日に3周年を迎える。
 料理は、和食、洋食メニューが幅広くそろうが、常連客の多くは予算に応じた「おまかせ」が多い。「何を食べてもおいしい」という声も多く、店主への信頼が厚い。
 日本酒、焼酎、ワイン、カクテルは100種以上で、好みを聞いて、お客の飲みたい酒を選んでくれる。「今日はこのお酒が飲みたいから、合う料理をお願い」といった要望にも応えてくれる。事前予約があれば、お祝いや会食で、昼間の利用もできる。

■住所:小諸市本町3-1-6
■電話:0267・25・2171
■営業時間:午後5時〜11時
■定休日:不定
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2018年1月1日号掲載)。

住所 小諸市本町3-1-6
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2018年01月01日
           
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