お店情報

あの店この店=「割烹 花月(かっぽう かげつ)」

Aランチ
Aランチ
花月バーガー
花月バーガー

 1924(大正13)年の創業以来、特産品である「佐久鯉」の料理を提供してきた。落ち着いた雰囲気の店内には、大小の集まりに使える座敷もある。地域の健康長寿を支えてきた鯉料理を、地元の人やなじみのない若い世代に、もっと身近に感じてもらいたいーと、これまでの会席料理(3千円〜)や一品料理に加えて、4月から平日限定でランチを始めた。
 ランチは4種類(1620円)。Aランチは、鯉のうま煮にご飯とみそ汁、コーヒーが付く。美しい照りが食欲をそそるうま煮は、身がふわっと柔らかい。鯉の鮮度にこだわり、注文が入ってから鯉をさばく。団体客の対応などでランチを休む場合もあるので、来店前に連絡を入れるのがお勧め。
 こちらも新発売の「花月バーガー」(500円)は、骨の無い鯉のフライとたっぷりの野菜を、そば粉入りのバンズでサンド。テークアウトもOK。新しい鯉のおいしさと出合える。

■住所:佐久市原481
■電話:0267・62・0153
■営業時間:午前11時半〜午後2時半、午後5時〜7時 *ともにラストオーダー
■定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
■駐車場:50台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2017年5月25日号掲載)。

住所 佐久市原481
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2017年05月25日
           
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