お店情報
あの店この店=「ふくや」


創業50余年の中華そば専門店『ふくや』は、県庁北側の裾花川沿いにある「妻科店」と「吉田4丁目店」の2店舗で営業しています。
「妻科店」は3代目の美斉津純子さんが、「吉田4丁目店」は純子さんの息子で4代目の政幸さん=写真左=が店主。2人とも製法を忠実に受け継いでいて、昔ながらの夜鳴きそばの味を求める常連客でにぎわうといいます。「中華そば」800円はシンプルなしょうゆ味。豚骨ベースのスープに柔らかく煮込んだチャーシューの脂が溶け、中太縮れ麺によくからみます。ラーメンスープとチャーシューで炊く「ふくめし」380円は数量限定。「ゆで玉子」は70円。チャーシューは1ブロック1000円でテークアウトもできます。
妻科店
■住所:長野市妻科31~1
■電話:026・234・0384
吉田4丁目店
■電話:026・219・2360
2店とも
■営業時間:11:00~20:00
■休日:月曜日
■駐車場:あり
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2017年5月13日号掲載)。
住所 | 妻科店:長野市妻科31~1 |
---|---|
掲載紙 | 週刊長野 |
掲載日付 | 2017年05月13日 |