お店情報

きてみてこの店「cafe sabot(カフェ サボ)」

 色とりどりの高原野菜を生かした健康志向のカフェ・サボは、2015年7月のオープン以来、幅広い世代に人気です。宇宙船のような外観で、遠くからでも目に付く個性的な建物です。電気の傘は金バケツを利用して手作りするなど、暖炉のある内装にも独特の温かみと個性が光ります。海外旅行先で学んだ家庭料理をミックスした創作料理や、そば粉100%のガレットなどが楽しめます。「野菜をふんだんに使ったベジタリアン料理でも、満腹感が得られておいしい」と評判で、ヴィーガンブラウニー(400円)やヴィーガンスコーン(200~250円)も、植物性にこだわり人気です。「ディナーは10人から予約できて、女子会向けのクレープパーティーなども承ります」と店主。
 
■営業時間: 午前11時~午後5時、日曜は午後12時半~
        (午後4時半ラストオーダー)
■定休日: 水、木、金曜日
■住所: 茅野市米沢埴原田298
■電話: 0266・73・7703

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2017年4月14日号掲載)。

住所 茅野市米沢埴原田298
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2017年04月14日
           
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