お店情報

あの店この店=「伊万里ちゃんぽん 佐久野沢店」

特製魚介入りちゃんぽん
特製魚介入りちゃんぽん

 九州のソウルフード「ちゃんぽん」がウリのお店。佐賀県有田町に本店を構え、長野県内では唯一の出店。ラーメンや丼も用意している。
 看板メニューは「特製魚介入りちゃんぽん」(1188円)。プリプリのエビやイカ、ホタテと野菜がたっぷり入り、食べ応えがある。麺はモチモチとしたストレート太麺。魚介のうま味が利いた豚骨スープと相性がいい。「スープはあっさりしています。年配のお客さんのファンも多いです」と店長の井出平さん。
 サクッと揚げた鶏もも肉に、甘辛のたれとたっぷりのタルタルソースが掛かった「チキンカツ南蛮丼」(778円、ミニサイズは540円)もおすすめ。好みのちゃんぽんまたはラーメンとミニ丼をセットにすると、ミニ丼が54円引きになる。
 締めは自家製スイーツで。麺類を注文した人に、「杏仁(あんにん)プリン」を162円で提供している。

■住所:佐久市野沢307-1
■電話:0267・88・6068
■営業時間:午前11時〜午後3時、午後5時〜9時 *どちらもラストオーダーの時間
■定休日:月曜日 *祝日の場合は翌火曜日
■駐車場:共同であり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2017年3月2日号掲載)。

住所 佐久市野沢307-1
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2017年03月02日
           
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