お店情報

お気に入り!このお店 トラットリア ノンノ

 6年前に〝おじいちゃん〟になったことから、店名もパパオルソ(おとうさんグマ)からノンノ(おじいちゃん)に。
 「料理を作って、サービスして、食べてもらって。お客さんが喜ぶ姿を見ることが好きなんです。この仕事が大好きだから、生涯続けていきたい」という、オーナーシェフの上林久也さんの決意表明にも思えます。開店して18年がたち、店内も風格が増し、すみずみまで気持ちが感じられます。
 料理は日替わりのアラカルト中心(選びやすいよう人気メニューや季節のおすすめには印つき)。取材日は地元で収穫した白ネギ、岩塩みゆき豚、半熟卵のビスマルク風ピッツァ1850円、広島産カキとホウレン草のリゾット1550円などがおすすめ。
 平日のランチはピッツァ・パスタ・リゾット・メインディッシュのいずれかを選んで、サラダとコーヒーなどをセット。(土)(日)(祝)のランチセットはプラス650円でサラダ、パン、小さなドルチェなどがつきます。
 ディナーはAセット(サラダ、パン、デザート、コーヒー)プラス1100円、Bセット(前菜、自家製パン、デザート、コーヒー)同2000円。上林さんひとりで作っているので、ディナー5名以上の場合は「お任せコース(パスタコース3300円、メインディッシュコース5400円)でお願いしています」。
 夜は予約を入れた方がベター、4名以下なら席予約も可。予約時に記念日や誕生日の旨を告げると、デザートのプレートにメッセージを書くサービスも。

■住所:上田市中央1-2-23
■電話:0268-28-5700
■営業時間:11・30~14・30、17・30~20・30(各ラストオーダー)
■休日:不定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2017年2月25日号掲載)。

住所 上田市中央1-2-23
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2017年02月25日
           
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