あの店この店＝「レストラン Thomas（トーマス）」

「ことこと煮込みのデミグラスソースハンバーグ」とパンのセット（1540円）

　オーナーシェフの小須田慎弥さんが、両親や妻・智保さんと営むアットホームな店。慎弥さんは地元の野菜や国産牛など、自分が納得できる国産の食材を使い、ソースからすべて手作りしている。
　おすすめは「ことこと煮込みのデミグラスソースハンバーグ」（1310円）。うま味のある和牛の脂を配合するなど、工夫を凝らしたハンバーグは肉汁がたっぷり。神奈川県産の「プレミアム鳳凰（ほうおう）卵」を使ったオムライス（2種類、各1320円）は、“ふわとろ”の美しいオムレツが食欲をそそる。使う卵は変わるが、毎週木曜日はオムライス半額のサービスも実施している。
　週替わりのパスタのランチは、前菜、ジェラート、飲み物が付いて1300円とお得。智保さん担当の自家製ドルチェのファンも多い。
　最近はワインにも力を入れており、前菜をつまみながらワインを楽しむのもおすすめだ。

■住所：御代田町鉢久保2338-2
■電話：0267・32・7805
■営業時間：午前11時〜午後2時半、午後5時半〜8時半
　＊どちらもラストオーダーの時間
■定休日：月曜日 ＊祝日の場合は翌火曜日
■駐車場：13台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2017年２月23日号掲載）。