お気に入り！このお店　パティスリー アップルファーム

　一見、果樹園のなかにあるケーキ屋さんですが、実はフルーツ加工メーカー・デイリーフーズ(株)のアンテナショップであり、商品開発技術の研究部門でもあるアップルファーム。
　ショーケースにはケーキが約20種類、焼き菓子も豊富。喫茶コーナーがあってこちらでも味わえるほか、ジャムやジュースなどの自社製品も販売しています。
　ケーキはフルーツのおいしさ、材料のよさ、パティシエの松田恒文さんらのていねいな仕事が組み合わさった、エッジの立った味わい。お店の性質上、採算はさておき（？）抑えた価格なのもうれしい。
　自社農園のいちごのタルト250円、焦がした風味がポイントの焼きりんごのプリン250円、最近のヒットは窯出しチーズケーキ（超おすすめ！）1234円。いずれも食べる人を楽しませる、焦点がぴたりと合ったおいしさです。
　クリスマスケーキは16日(金)まで受け付けで、２段にいちごをサンドした定番の生クリームデコレーション（3000円～）が人気。受け取りは22日(木)～25日(日)、来店か電話でも受け付けています。
　贈答にも使えるジャムは、ビンのデザインを一新してしゃれた感じになりました。折々の新鮮で安全なフルーツをふんだんに使い、乳酸発酵などにより味も香りも豊かに仕上げた発酵ジャム465円、生に近い感覚の超低糖度ジャム（糖度25度）518円、パン職人のジャム（同48度）388円などがあり、好みや用途にあわせて選べます。（地方発送可）

■住所：坂城町上平1434
■電話：0268-82-8888
■営業時間：9・00～18・00（喫茶ラストオーダー17・00）
■休日：(日)(祝)定休（23日と25日は営業、29日～１月３日休業）

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2016年12月10日号掲載）。