あの店この店＝「なじみ」

　

　

　７月に佐久市中込にオープンした「なじみ」。昼は定食屋、夜は居酒屋として利用できるが、店主の小泉淳さんは、この店を「家庭料理屋さん」と表現する。いくつかの基本メニューを除き、その日の仕入れで毎日メニューを替え、小泉さんが腕によりをかけた手作り料理でもてなす。家庭的で、ほっとする空間が好評だ。小泉さんは、以前から市内で飲食店を営んでいたことから、“なじみ”の客も多く、「『いらっしゃい』というより、『お疲れさま』という感じです」と小泉さん。
　ランチタイムは常時5種類ほどのランチメニューがある。中でも「鶏唐揚定食」（７５０円）がおすすめ。軟らかくてジューシーな唐揚げは、一つ一つが大ぶりで食べ応えがある。「足りないと感じるのはいやなので。いっぱい食べていってくださいね」と小泉さん。
　宴会は予算に応じて、メニューにないものを中心に組み立てるのが特徴。メニュー内容もリクエストに対応してくれる。

■住所：佐久市中込３４６５-７
■電話：090・2536・8143
■営業時間：午前11時半〜午後2時、午後6時〜11時
■定休日：不定休
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2016年９月29日号掲載）。