お店情報

あの店この店=「TREES(トゥリーズ)」

東ティモール産の有機栽培豆で入れた「珈琲」とマフィン(左:にんじん 右:ココア)、モーニングサラダ
東ティモール産の有機栽培豆で入れた「珈琲」とマフィン(左:にんじん 右:ココア)、モーニングサラダ
 
 

 雑木林に溶け込むように立つ建物。白を基調にした明るい店内には、穏やかな時間が流れている。オーナーの伊藤知子さんが、8席の小さなカフェをオープンさせたのは4月下旬。「私自身、カフェが大好き。好きなように過ごせて、気分転換できる、そんな場所にできたら」と話す。
 おすすめは3種類の自家製ヘルシーマフィン(各260円)。北海道産の全粒粉や県内産の地粉、豆腐、豆乳、きび砂糖、菜種油、重曹などを使用。素朴なおいしさが魅力だ。飲み物は有機栽培豆の「珈琲(コーヒー)」や「紅茶」(各390円)など7種類。午前11時半までは、自家製や地元産の野菜を使ったモーニングサラダ(130円。数量限定)を、マフィンと飲み物の両方をオーダー時にセットすることもできる。
 県内産の間伐材や古材を加工したカッティングボードやパン皿、バターナイフをはじめ、竹ざる、伊藤さん制作の麻や綿のエプロン、バッグなど、シンプルな日用品も販売している。

■住所:御代田町草越1173-346
■電話:090・6659・8087 *週2日の営業
■営業時間:日曜・月曜日の午前9時半〜午後4時
■定休日:火曜〜土曜日
■駐車場:6台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2016年7月21日号掲載)。

住所 御代田町草越1173-346
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2016年07月21日
           
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