お店情報

あの店この店=「農カフェ わのん」

取材時の「長岡式酵素玄米ベジランチ」(千円)
取材時の「長岡式酵素玄米ベジランチ」(千円)
 
 

 築150年以上の古民家を改装して、4月にオープン。昼寝をしたくなるような、温かくくつろげる空間で、ヘルシーな食事やお茶、スイーツが楽しめる。オーナーの堀江知子さんは、店の営業日以外は田と畑で汗を流す生活を送っている。店名の「わのん」の「わ」は、循環する暮らしや、人と人のつながりで生まれる「輪」を表し、「のん」は「のんびり」からとった。
 おすすめは、柔らかくモチモチとした食感の酵素玄米と、日替わりのシンプルな総菜を盛り合わせたランチ(千円〜)。自家製の旬の野菜をたっぷり使い、体が喜ぶ料理を提供している(予約がおすすめ)。
 生産や加工の過程を知ってほしいと、農作業体験や料理教室なども開催。さまざまなイベントを通し、昔から伝わる食や農、暮らしの知恵をシェアできるカフェを目指している。

■住所:小諸市八満140
■電話:0267・31・6090
■営業時間:木曜〜土曜日の午前10時〜午後4時
■定休日:日曜〜水曜日
■駐車場:8台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2016年7月7日号掲載)。

住所 小諸市八満140
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2016年07月07日
           
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