お気に入り！このお店　キッチン ぷちらぱん

　再開発にともない、原町から現在地に移転したぷちらぱん。１階はカウンターと２卓、２階に５卓で、よりカジュアルに楽しめるお店となりました。
　看板メニューのひとつオムライス、チキンライスにオムレツ、トマトソースのものは600円。ほかバジルライスや野菜カレーがけなど組み合わせが選べます。
　カウンターに座るとオーナーシェフの風間秀保さんの仕事ぶりが見えます。オムレツはきれいな黄色の木の葉型で、火の通り加減も絶妙、（当たり前ですが）さすがプロの仕事。抑えた価格設定なのは「学生さんを応援したい」という思いからだそう。
　お昼のミニコース1200円はミニサラダ、スープ、メインにパンかライス。「気分替わり（笑）」のメインは肉と魚があり、取材日は舌平目のフライらっきょう入りマヨネーズソースか、豚肉の赤ワイン煮シチュー仕立て。
　記者は肉料理を選びましたが、どっしりしたおいしさの豚肉に、つけあわせのソテーした野菜が軽やか、パンでソースをきれいにぬぐって食べ終えました。
　夏の人気メニューの冷たいスパゲティは1180円～、ランチはミニサラダにスープなどがついて1200円になります。
　今のところ夜は予約営業（前日まで）、席予約も可。「営業していれば、予約のない方もＯＫです」。
　イタリアンやフレンチのコースもできます（2400円～）。パーティは25名、立食なら50名ぐらいまで、予約はお早めに。貸し切りも応相談。

■住所：上田市中央2-11-15
■電話：0268-25-8091
■営業時間：11・30～15・00（ミニコースなどは～14・00）、17・30～（予約営業）
■休日：不定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2016年７月２日号掲載）。