お店情報

きてみてこの店「friluftsliv(フリルフスリフ)」

 原村エコーライン沿いにオープン。店名はノルウェー語で「自然に寄り添って生活する」という意味で夫妻の理想です。まきで温めた専用の石釜で、すべてのパンや焼き菓子を作ります。店主は「古いヨーロッパのやり方」で焼いていますと話します。毎日変わる天気や釜の状態と、丁寧に向き合って作るので、数に限りがあり、日によって売り切れることも。パンは「山型食パン」(ハーフ300円)、「バゲット」(280円)、「プレーンベーグル」(200円)に、新しく加わった「いちじくパン(くるみ入り)」(ハーフ490円)の4種類と、「しっとりしている」と女性に人気の「バナナマフィン」(180円)。「粉の風味が感じられる」「かむほどにおいしい」と好評で、常連客、仕事の合間に立ち寄る男性、観光客など幅広い世代が訪れています。「ドライブなど、お出掛けの際にお立ち寄りください」(店主)

 
■営業時間: 午前10時~午後5時
■定休日: 火・水曜日
■住所: 原村上里18002-2
■電話: 0266・55・3418

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2016年6月24日号掲載)。

住所 原村上里18002-2
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2016年06月24日
           
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