お店情報

あの店この店=「専科ぎょうざや」

 青木島おいしい広場内の『専科ぎょうざや』では、従来の「焼ぎょうざ」「スープぎょうざ」に、新たに「茹(ゆ)でぎょうざ」が加わりました。
 食材を厳選し時間をかけて仕込んだ具を、もっちりとした食感が特徴の自家製皮で包んでいます。じっくり焼き揚げる俵型の焼ぎょうざ(8個450円、16個880円)は、半面がパリッサクッ、もう半面はもっちり。ジューシーでスパイシーな味わいと異なる食感を同時に楽しめるといいます。新発売の茹でぎょうざ(5個450円)は「塩だれとの相性が抜群」と同店。+200円で定食、+350円で豚汁定食にできます。7種の揚げ野菜入り「白みそらーめん」750円、魚介だしが効いた「中華らーめん」650円などもあります。

■住所:長野市青木島町大塚147青木島おいしい広場内
■電話:026・283・1157
■営業時間:11:00~15:30、17:30~22:30(土・日曜・祝日11:00~22:30)
■休日:なし

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2016年5月14日号掲載)。

住所 長野市青木島町大塚147青木島おいしい広場内
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2016年05月14日
           
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