あの店この店＝「軽井沢チーズロール工房」

生クリームがぎっしり。軽井沢チーズロール（一本１６００円）（１６センチ）

プチイートインコーナーでひと休み

　佐久平駅近く、店内の工房で作るフレッシュなロールケーキやプリンが人気の菓子店。一番人気は、軽井沢チーズロール（1600円）。卵の力で膨らましたスポンジは、焼き上がる直前にオランダ産のエダムチーズを振り掛けており、チーズのほのかな塩気と食感が味わえる。さっぱりとした生クリームがぴったり。手作りプリン（250円）は添加物不使用。ふわっ、とろっとした二層の食感に甘さ控えめのカラメルが合う。
　店内には、気軽に休めるちょっとしたイートインコーナーも。無料のコーヒーと紅茶のサービスもうれしい。

■住所：佐久市佐久平駅東2-6
■電話：0267・67・6850
■営業時間：午前9時〜午後6時
■定休日：無し
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2016年５月12日号掲載）。