お店情報

きてみてこの店「トコロテラス」

 地元の寒天メーカーが「寒天をもっと身近に感じてもらいたい」とオープン。最新の設備を用いたところてん工場を併設し、昔ながらの製法で天草(てんぐさ)100%のところてんを作っています。ショップでは出来たてのところてんを販売。「しっかりした歯触りと滑らかなのど越しが抜群」と評判です。あんみつもあります。ほかにも諏訪産の角寒天は少量から業務用まで用意。材料に寒天を使ったサブレやようかんなど、同店オリジナルの箱菓子も並んでいます。モダンな雰囲気のカフェでは、前菜やサラダでところてんや寒天が気軽に味わえるランチや、デザートも充実。「観光の方はもちろん、地元の方にも諏訪の特産品の良さを知り、楽しんでもらえたら」と同店。

 
■営業時間: 午前10時~午後7時
■定休日: 木曜日
■住所: 諏訪市四賀赤沼1545-1
■電話: 0266・52・1056

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2016年1月8日号掲載)。

住所 諏訪市四賀赤沼1545-1
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2016年01月08日
           
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