お店情報

お気に入り!このお店 旬彩料理 ゆう杉

 上田駅のすぐ隣、ゆう杉の店内は洒落た落ち着ける雰囲気。観光客はもちろん、幅広く利用できて使い勝手がいいと、宴会や会食に気軽に利用されています。
 ランチはやはりそばが人気。国内産そば粉使用で、ざるそばは八割そば680円、十割そば850円(いずれも税別)を用意。
 贅沢そば三昧1250円は鴨葱、とろろきのこなど3種類のそばに天ぷら、小鉢などがついて目先が変わり、思ったよりボリュームもあっていろいろ食べたい人にはうってつけ。
 信州そばセット1650円は馬刺しや天ぷらもついた豪華版。温かいつゆで食べる鴨せいろ950円や、あつあつのカレー南蛮900円もいいものです。ほか十六穀米とろろ定食830円、海鮮丼950円などご飯ものも手ごろな値段であります。
 夜はゆっくり当地のおいしいものを楽しもうという人が多く、馬刺し(霜降り)1700円、同盛り合わせ(霜降り、赤身ほか)1600円や、同店オリジナルの「美味だれ」を添えた焼き鳥(おまかせ5種680円など)がよく出るそう。
 「美味だれ」はあえてニンニクは控えめに。焼き鳥は注文が入ってから焼き始めるため、とくに混雑時は最初に注文を。
 アルコールもひと通り、なかでも日本酒は「東信の地酒を中心にそろえています」と店長の前田靖彦さん。
 忘新年会は3000円のコース(8品)に、プラス1500円で90分飲み放題がつきます。2~60名まで可能ですが、早めの予約を(日によっては満席の場合もあり)。

■住所:上田市天神1-1887-17
■電話:0268-29-5525
■営業時間:11・00~14・00、17・00~22・00(各ラストオーダー)
■休日:(日)(祝)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2015年11月21日号掲載)。

住所 上田市天神1-1887-17
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2015年11月21日
           
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