お店情報

あの店この店=「凱(とき) Toki」

「凱Tokiのそば」と「くるみおはぎ」のセット1404円
「凱Tokiのそば」と「くるみおはぎ」のセット1404円
 
 

 青空に映えるシンプルな外観。カジュアルな空間で、こだわりのそばを楽しめる店が、9月にオープンした。店内の窓から望める山々が織りなす絶景も、店の自慢の一つだ。「若い人にも気軽に足を運んでもらえる店にしたい」と代表の楢原弘照さん。
 楢原さんの実家はソバをはじめ、野菜、米を栽培。自家栽培のソバや店の近隣で採れた地元産ソバを使って、つなぎが2割の二八そばを提供している。
 看板メニューは「凱Tokiのそば」(1080円)。炒めた野菜がたっぷり入った温かいつゆと、すっきりとした味わいの冷たいつゆのほか、小鉢が付く。
 ゆっくりと時間が流れるカフェタイム(火〜木曜日のみ)は、手作りのスイーツと飲み物のセットがおすすめ。648円とリーズナブルなのもうれしい。

■住所:小諸市滋野甲591-1
■電話:0267-31-0927
■営業時間:午前11時半〜午後2時、午後2時〜5時(カフェ *火・水・木曜日のみ)
■定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
■駐車場:15台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2015年11月5日号掲載)。

住所 小諸市滋野甲591-1
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2015年11月05日
           
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