お店情報

あの店この店=「ようこそ べーぐるや」

大人のチーズ
大人のチーズ
左上から時計回りに、コロコロジンジャークッキー、五穀フレークとクランベリーのクッキー、きなこと白ゴマのクッキー(以上各250円)、スマイルクッキー200円
左上から時計回りに、コロコロジンジャークッキー、五穀フレークとクランベリーのクッキー、きなこと白ゴマのクッキー(以上各250円)、スマイルクッキー200円

 今年3月、御代田町から移転オープンしたベーグル専門店。オリジナリティーあふれるベーグルが約15種類並んでいる。国産小麦と天然酵母で作るベーグルは、モチモチとした食感が特徴。かむほどに、味わいが深まる。
 おすすめは、黒ごまの香ばしさと大納言小豆の甘みがマッチした「ゴマ大納言」(180円)、4種類のチーズを使った、ワインにも合う「大人のチーズ」(240円)、生地に海藻のアオサと七味唐辛子を入れ、塩とごま油をトッピンングした「のりしお」(170円)。ベーグルは一部、季節に合わせて変えている。「新商品を考えるのは楽しいです。料理本などを参考にしています」とオーナーの小金沢洋子さん。
 ほかにリーズナブルな価格の焼き菓子も販売している。

■住所:佐久市臼田67-16
■電話:0267-88-7721
■営業時間:午前8時半〜午後6時(売り切れ次第閉店)
■定休日:木・金曜日
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2015年9月17日号掲載)。

住所 佐久市臼田67-16
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2015年09月17日
           
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