お店情報

あの店この店=「松六商店」

 信州新町の〈松六商店〉が製造販売する「蔵おやき」は、山紫水明の地・信州西山の気候風土に育まれた郷土食として、根強いファンが多いおやきといいます。
 同店の蒸しおやきは、半世紀にわたり故郷の味を守り続けた同町の老舗「増屋」の技術を受け継いだもので、冷めても皮がやわらかく子どもから高齢者まで食べやすいのが特徴。あんは「野菜ミックス」「刻みなす」「野沢菜」「カボチャ」「つぶあん」の5種類。素材の味を生かすため、こだわりの手法でその日の分だけを製造しています。
 「フライパンに油を引き、両面をこんがり焼いても美味。クール便(冷凍)の全国発送もできます」と同店。道の駅信州新町、Aコープしんまち店などでも販売。

■住所:長野市信州新町新町141
■電話:026・262・2041
■営業時間:8:00~18:00
■休日:月曜日(祝休日の場合は火曜日)
■駐車場:あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2015年8月1日号掲載)。

住所 長野市信州新町新町141
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2015年08月01日
           
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