お店情報

あの店この店=「チャイナレストラン 一品香(イッピンシャン)」

五目あんかけ焼きそば
五目あんかけ焼きそば
ディナーメニューの「広東風自家製焼きチャーシュー」(千円)
ディナーメニューの「広東風自家製焼きチャーシュー」(千円)

 JR軽井沢駅近くから役場の近くに、今月初めに移転オープン。地元の家族連れから、別荘に滞在している人まで、幅広い客が訪れている。
 オーナーシェフの山下健次郎さんは、この道約30年。都内のホテルで修業した後、地元の会員制のゴルフ場で料理長を務め、2年半前に独立。広東料理を中心に提供している。
 昼は、日替わりのサービスランチ(900円)や、野菜をたっぷり使った五目あんかけ焼きそば(950円)などが人気。店で蒸している麺はこしがあり、香ばしい焦げ目が食欲をそそる。夜は、紹興酒によく合う前菜から、海鮮・野菜・肉料理、麺類、デザートなど、本格的なメニューが並ぶ。予約制のコースは4000円程度から。

■住所:軽井沢町長倉2383-2
■電話:0267-31-6533
■営業時間:午前11時半〜午後2時、午後5時〜9時(ともにラストオーダー)
■定休日:日曜日 *8月は不定
■駐車場:10台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2015年7月30日号掲載)。

住所 軽井沢町長倉2383-2
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2015年07月30日
           
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