あの店この店＝「食事処　歩歩歩（さんぽ）」

手打ちの「ざるそば」８００円（１日２０食限定）

ボリューム満点「岩魚天丼」８００円

　昨年10月、陣内森林公園内にオープンした。隣接した「陣内つりぼり園」で、蓼科山の湧き水を使いイワナ、ニジマス、ヤマメを養殖している。当店では、それらの淡水魚を、塩焼き、天ぷら、スズメ焼きなどにして提供している。釣り堀で釣った魚は1匹200円で塩焼きにしてくれる。
　定食・丼物・麺類には、山菜など季節の3種の付け合わせがセットになっている。写真の「岩魚（イワナ）天丼」はイワナ2匹と旬の野菜の天ぷらが山盛りで、ふっくらサクサクの食感は絶品。地元産のそば粉を使った手打ちの二八そばも人気が高い。「白樺湖に上って行く途中にありますので気軽にお立ち寄りください」と料理人の佐藤勝三（かつみ）さん。仕出し料理や宴会も受け付けている（2日前までに要予約）。

■住所：北佐久郡立科町芦田5301
■電話：090-5198-3701
■営業時間：午前11時〜午後3時
■定休日：木曜日
■駐車場：20台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2015年７月２日号掲載）。