お店情報

お気に入り!このお店 焼きそば ワンタン 開花亭

 売りは焼きそばとワンタン! 開花亭のこの味を求めて、遠方から通う人も多いそうです。
 パリパリと香ばしく焼いたそばに、野菜たっぷりのあっさりした塩味のあんかけで、自家製のチャーシューと錦糸卵、グリーンピースをトッピング。ほか揚げそばと焼き・揚げのミックスそば、いずれも780円(大盛り930円)。
 チャーシューはしっかりめの味つけで、アクセントになります。錦糸卵はそばと同じぐらいの細切りでよくなじみます。「毎日焼いているから、うんと上手になりました(笑)」と店主の櫻井佐世里さん。
 ワンタン600円はスープにザーサイとワカメ入りで、ツルッと入るワンタンの歯触りに変化がつきます。焼きそばと半ワンタンのセット950円もあります。
 席につくと最初にサービスで出てくる揚げワンタンは、「はじっこチャーシュー」を包んで揚げたもの(メニューのワンタンとは別ものです)。これがパンチがあって、ビールに合うだろうなあ…と思ったら持ち帰りパック100円がありました。
 記者は出てきたらすぐ食べてしまいましたが、焼きそばの合間に食べると、また口がかわっていいという人もいるそうです。
 「いつもきれいにしてお迎えする、気持ちよく食べていただく」ことを大切に、開店してから丸10年。「お客様に育てていただきました。ホントにありがたいです」。
 駐車場が狭いため、なるべく乗り合わせで出かけてください。

■住所:東御市常田400-3
■電話:0268-62-4617
■営業時間:11・30~14・00
■休日:(日)定休
*焼きそばの持ち帰りは電話予約可(電話は営業時間内に)

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2015年5月23日号掲載)。

住所 東御市常田400-3
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2015年05月23日
           
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