お店情報

お気に入り!このお店 桑 桑

 開店して23年の桑桑。うどんメインのお店ですが、店主の中村正治さんは中華出身、ラーメンや定食類にも定評があります。店の内外がいつもこざっぱりと整えられているうえに、あいさつも気持ちよく、さすが長く愛されるお店だと感じます。
 暑くなるとさっぱりとしたうどんがよく出ます。なかでも大皿で出てくるひやかけうどんが人気。
 うどんが見えなくなるほどの野菜に豚しゃぶの胡麻ひやかけ880円は、「持っていくと『えっ、こんなに?』ってびっくりされるんだけど、みんなきれいに食べていってくれます(笑)」と妻の操さん。
 さっぱりした梅しらす、風味のいいゆずマヨ(ともに850円)、サクッと揚げたての熱い天ぷらと食べる天麩羅ひやかけ880円なども。
 ざるラーメンとミニ焼肉丼980円は、温玉つきでつけ汁に入れても丼に落としても。おなじみのすり鉢に入ったかつ丼850円もあります。
 2・3階は宴会場で、予約は1週間前までですが、急な場合でも空いていればなるべく対応しています(3000円+税など。2時間飲み放題はプラス1500円)。料理は記録していて、次回は違う料理を出すよう心がけています。なので予約では団体名も伝えるといいでしょう。
 高校時代に来ていた人が、10年ぶり、20年ぶりに訪ねても、当時食べていたものを頼む場合が多いそう。「同級会をやってくれたり、子どもができて保護者会で使ってくれたり。気づいたら23年、長く来てくれるお客さんが宝物」と話していました。

■住所:上田市中央2-8-3
■電話:0268-23-9891
■営業時間:11・30~14・00、17・00~22・00
■休日:(日)定休(祝日は不定休)

※記事中の情報は掲載日時点のものです(提供:週刊うえだ 2015年5月16日号掲載)。

住所 上田市中央2-8-3
掲載紙 週刊うえだ
掲載日付 2015年05月16日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉