お店情報

きてみてこの店「香草庵(こうそうあん)」

 標高1200メートルにある高原のそば店で、開店12年目を迎えます。浅草で江戸そばの修業をした店主が空気、水の良さ、そばに適した環境が気に入り同地で開店。店内は英国のアンティーク家具が置かれ落ち着いた雰囲気です。おすすめは「ぶっかけ」(980円)。冷たいそばの上に、スズシロ、かつお節、揚げそば米などが乗り、西京みそとワサビを溶かした盛り汁を掛けて食べます。「汁との相性が絶妙」「歯応えが独特」「くせになる」と口コミで広がり、近隣や遠くは関西からこの味を求めてくる人もいるほど大好評。京都大納言小豆をたっぷり使った「そばがき善哉」(680円)も「モチモチしている」と人気です。ほかに「鴨せいろ」「にしんそば」などメニューは多彩。「自家製粉で石びきしています。香りの高い新鮮なそばを楽しんで下さい」(店主)

■営業時間: 昼:午前11時~午後2時
          夜:そば会席1組限定・要予約(午後6時半~9時)
■定休日: 火・水曜日(GW・8月・祝日は営業)
■住所: 原村17217-3693
■電話: 0266・70・2287

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊すわ 2015年4月3日号掲載)。

住所 原村17217-3693
掲載紙 週刊すわ
掲載日付 2015年04月03日
           
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