あの店この店＝「はま寿司 佐久中込店」

「まぐろはらみ」

　

　1月にオープンした回転ずしのチェーン店（本社東京都）。2月末現在、全国に368店舗が展開し、県内では5店舗出店している。
　ネタは定番で約60種類そろえるほか、来週18日まで開催中の「本鮪（マグロ）中とろと春握り」といったフェアも、2〜3週間ごとに開催。常連にも目新しさを感じてもらえるよう工夫している。値段は、平日は一皿97円、土・日曜、祝日は同108円（一部の商品を除く）。グループの購買力を生かすことで、この価格が実現できたという。
　魚が苦手な人や小さな子どもを連れたファミリーを意識し、肉ずしや創作ずしなどのメニューも。人気の「茶碗（ちゃわん）蒸し」（162円）や汁物など、サイドメニューも充実している。テーブルに5種類のしょうゆを用意しているのも、こちらのウリ。好きなようにネタと組み合わせることで、いろいろな味わいを楽しめる。

■住所：佐久市中込2998-7
■電話：0267-64-5120
■営業時間：午前11時〜午後10時45分ラストオーダー
■定休日：無し
■駐車場：117台

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2015年３月12日号掲載）。