お店情報
あの店この店=「麺屋てっぺん」


青木島おいしい広場内の〈麺屋てっぺん〉は、強火炊き出しげんこつスープと魚介だしを合わせたWスープの看板メニュー「秘蔵しょうゆとんこつラーメン」650円をさらに進化させました。「丁寧に煮出した濃いめのスープはうまさが増し、コクがあってすっきりとした後味」と庄司店長。秘伝の「黒旨(うま)だし」と良質な背脂が特徴です。
平日のランチタイムはラーメンを注文するとおにぎり1個サービス。おにぎり・小ご飯やギョーザなどを組み合わせた「まる得セット」150円~もあります。
また、じっくり煮込んだスパイシーで濃厚な金沢カレーも根強いファンが多く、自家製ハンバーグや揚げたてポークカツと合わせたカレーも味わえます。
■住所:長野市青木島町大塚147青木島おいしい広場内
■電話:026・283・1157
■営業時間:11:00~22:00
■休日:なし
※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2015年3月7日号掲載)。
住所 | 長野市青木島町大塚147青木島おいしい広場内 |
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掲載紙 | 週刊長野 |
掲載日付 | 2015年03月07日 |