お店情報

あの店この店=「麺屋てっぺん」

 青木島おいしい広場内の〈麺屋てっぺん〉は、強火炊き出しげんこつスープと魚介だしを合わせたWスープの看板メニュー「秘蔵しょうゆとんこつラーメン」650円をさらに進化させました。「丁寧に煮出した濃いめのスープはうまさが増し、コクがあってすっきりとした後味」と庄司店長。秘伝の「黒旨(うま)だし」と良質な背脂が特徴です。
 平日のランチタイムはラーメンを注文するとおにぎり1個サービス。おにぎり・小ご飯やギョーザなどを組み合わせた「まる得セット」150円~もあります。
 また、じっくり煮込んだスパイシーで濃厚な金沢カレーも根強いファンが多く、自家製ハンバーグや揚げたてポークカツと合わせたカレーも味わえます。

■住所:長野市青木島町大塚147青木島おいしい広場内
■電話:026・283・1157
■営業時間:11:00~22:00
■休日:なし

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊長野 2015年3月7日号掲載)。

住所 長野市青木島町大塚147青木島おいしい広場内
掲載紙 週刊長野
掲載日付 2015年03月07日
           
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