あの店この店＝「OUT DOOR Cafe＆Bar（アウトドア カフェ アンド バー） えん」

厚切りローストビーフ（さくら）８１０円

アウトドアグッズをディスプレーした店内

　看板メニューは自家製スモーク。「保存、簡単、軽量、おいしい」をテーマに、登山やキャンプなどアウトドア好きのオーナー
中島正登さんならではの発想のオリジナルメニューだ。中でも、桜のチップでスモークした「厚切りローストビーフ」は、干し野菜の香りと肉のうま味がかめばかむほど口の中に広がる人気メニュー。
　おすすめランチの一例として、ジャンバラヤ、キッシュ、サラダ、スープ付きで1026円。「ホットサンド」も人気。隣接する姉妹店「八峰」からラーメンの出前も可。デザートは、シフォンケーキまたはチョコブラウニーにドリンク付のお得な「ケーキセット」(756円)はいかが。夜はバーで違った楽しみ方を。

■住所：佐久市野沢262-8（西澤書店隣）
■電話：080-6996-1470
■営業時間：カフェタイム午前11時〜午後4時（ランチは2時まで）、バータイム午後6時〜10時半ラストオーダー
■定休日：木曜日
■駐車場：あり

※記事中のデータは掲載日時点のものです（提供：週刊さくだいら 2015年２月19日号掲載）。