お店情報

あの店この店=「たんぽぽ食堂」

ロールキャベツのデミグラスソースチーズ焼き定食
ロールキャベツのデミグラスソースチーズ焼き定食
たんぽぽラーメン
たんぽぽラーメン

 浅間山の眺望のいい広々とした場所に昨年11月オープン。「近所の人がサンダル履きで気兼ねなく寄れる、そんな食堂を目指しています」とオーナーの鈴木敬子さん。まきストーブの暖が心地良い店内で、洋食やラーメンが味わえる。
 おすすめは「ロールキャベツのデミグラスソースチーズ焼き定食」(千円)。5日間かけて作るソースには、牛肉や野菜などの食材のうま味が凝縮。ジューシーなロールキャベツのおいしさを引き立てている。ほかの定食同様、小鉢2品と自家製パンまたはご飯、コーヒー付き。店長の松井敏さんが作る「たんぽぽラーメン」(700円)は、ホッとする懐かしいしょうゆ味。スープはもちろん、しこしことした自家製麺や煮卵、チャーシューもきっちりと手を掛け、丁寧に仕上げた一杯だ。

■住所:軽井沢町発地1873-3
■電話:0267-41-6219
■営業時間:午前11時半〜午後3時、午後5時〜8時 *夜は予約制(前日まで)
■定休日:木曜日 *加えて月に一度臨時休業あり。新年は3日まで休み
■駐車場:8台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2015年1月1日号掲載)。

住所 軽井沢町発地1873-3
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2015年01月01日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉