お気に入り！このお店　中国料理 再来

開店して33年の再来は、中島孝さんと妻の好子さんが営む、家庭的な雰囲気ながら本格的な中国料理が楽しめるお店です。
　ランチはおなじみの料理に、ご飯やスープ、生野菜などをセットした定食で用意（エビチリソース煮1050円、豚肉・キャベツの八丁味噌炒め940円ほか）。注文が入ってから作る音が、厨房から聞こえます。
　一番よく出るのは五目焼そば780円。香ばしく焼いたそばに、具材が10種類近いしょうゆ味のあんをかけて食べます。最初はパリパリの麺が、スープを吸ってしっとりするのもおいしい。女性にはあっさりとした塩味の海老そば750円も人気だそう。
　スープは穏やかな旨味で、体にすっとなじむおいしさ。麺は細麺で、繊細で端整な味わい。中島さん夫妻の気骨のある仕事ぶりが伝わります。
　一品料理では盛りを２種類用意。麻婆豆腐（２～３人前の小盤800円、４～６人前の中盤1600円）、辛さ控えめですが「もっと辛くしてくれ」にも応じています。
　立派！　なフカヒレの姿煮（同4500円、9000円）も常備していて、「本当はこの値段じゃ食べられない」かなり割安な価格。このために遠路はるばるやってくるファンもいます。
　宴会は3000円～、フルコースだと5000円～、料理の希望などは早めに相談してください。

■住所：千曲市磯部992
■電話：026-276-4554
■営業時間：11・30～13・30ラストオーダー、17・00～20・30同
■休み：(月)定休

※記事中の情報は掲載日時点のものです（提供：週刊うえだ　2014年10月18日号掲載）。