お店情報

あの店この店=「ソロ・ピッツァ・ジンガラ」

人気のマルゲリータ(918円)。ランチタイムはピザを頼めば無料でサラダとドリンクも付く
人気のマルゲリータ(918円)。ランチタイムはピザを頼めば無料でサラダとドリンクも付く
アーティストの越ちひろさんが描いたナポリの風景
アーティストの越ちひろさんが描いたナポリの風景

 佐久市平尾の人気店「ジンガラ」の2号店として先月末オープン。店主の井出孝夫さんが目指したのは本場・ナポリで地元の人々が集うカジュアルな「ピッツェリア」。「ラーメンを食べに行くような感覚でピザを気軽に味わってほしい」と価格は本店より3割ほど低く設定した。
 ピザはイタリア・ナポリの職人が来日して組み上げた石窯で焼き、炭火の香りが移った生地は、モッチリと弾力がありながらも軽いのが特長だ。2店共通してモッツァレラチーズや小麦、塩までもナポリ産にこだわり使用しているが、新店には現地のカフェで定番だというレバー式エスプレッソマシンも導入。徹底してこだわったナポリ尽くしの店内で、本場の味をおなかいっぱい楽しみたい。

■住所:佐久市長土呂1243-1
■電話:0267-78-5401※予約はできません
■営業時間:午前11時~午後2時半(ラストオーダー)、午後5時~9時半(ラストオーダー)
■定休日:月曜日
■駐車場:8台

※記事中のデータは掲載日時点のものです(提供:週刊さくだいら 2014年10月16日号掲載)。

住所 佐久市長土呂1243-1
掲載紙 週刊さくだいら
掲載日付 2014年10月16日
           
信州の花・紅葉だより
信州そば漫遊
信州山小屋ネット
信州日帰り温泉